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他神色平静, 不悲不喜的,博观却敏感地觉出他心情不好,乖乖坐一边,不敢闹他了。
碗里的面半温不凉, 冯三恪三两口吃完, 后头有人拍拍他肩膀。
“冯大哥吃完了没?”
冯三恪回头去看,竟是弥坚。
他是被弥坚引入府的,最初那几天也是这少年带他安顿下来的, 冯三恪对他的感激甚至比对虞锦的还要来得深刻些。刚进府时两眼抓瞎,衣裳在哪儿领、月钱在哪儿领, 都要去问他。
后来冯三恪从博观那儿知道他是锦爷手边得用的,虽年纪不大, 身上却担着不少事, 于是这半月他都没去打扰。此时见弥坚主动来找自己了, 有些奇。
弥坚指指外边, “咱们去院里说。”
冯三恪跟着他出去,一瞧,他把兰鸢、弥高和谨言都喊出来了, 三人已经等了一会儿,冻得直跺脚。
弥坚也不卖关子, 直截了当道:“我听弥高说爷难为你们了。正好我这两天想出了一个点子, 你们且听听能不能行, 要是喜欢只管拿去用。”
冯三恪忙谢过他。
弥坚便开始讲:“我昨儿晌午回来晚了,去厨房领饭的时候,听到两个嬷嬷絮叨,说是再过几天就是腊八了。都说这腊八粥里有七宝,小米、红枣、冰糖、桂圆、莲子、大豆……还有什么来着我给忘了。”
弥坚嘴皮子俏,平平淡淡一件小事也能叫他说得抑扬顿挫:“嬷嬷说这些东西得早早准备,要跑好几个地方才能买齐。为什么呢?因为粮店里这些东西不全,粮店里只有小米、大豆和花生,缺红枣;一路找啊找,好不容易在娘娘宫那边找着个卖桂圆和莲子的摊儿,竟连冰糖都没得卖,还上街问了问谁家卖冰糖。再有,腊八粥要拿砂锅慢慢熬,砂锅在哪儿还不知道。”
“噢!”兰鸢眼睛一亮,已经听懂了他的意思,想要插嘴,又被弥坚摆摆手拦下。
冯三恪却还是一头雾水。要是厨房嬷嬷说这话时被他听着了,他会做什么呢?顶多是帮着人家跑两趟腿,最后得人家一声谢,这就算是圆满,压根想不着这跟开店有什么关系。
于是竖起耳朵,听弥高讲接下来的关键。
“爷要你们开铺子,为何不能开个这样的铺子?从乡下进腊八粥的各种食材回来,都放到店里去卖。往别家买得跑好几条街,往咱家买呢,一下就能挑完,只贵个三五文钱,你说别人乐不乐意?”
兰鸢拍手笑道:“自然是乐意的!这寒冬腊月的谁愿意一趟趟得跑?家家都要喝腊八粥,一家总得买个一两斤!利虽薄,架不住客人多呀!”
弥坚怕她脑子热,忙把话收了收:“不过是个点子,你就知道客人多了?你们几个回头再好好想想,本钱多少利多少都得算明白,别做了亏本买卖。”
“知道啦知道啦!”兰鸢把他往饭堂里推:“赶紧吃你饭去吧,回头好好谢谢你!”
好不容易有了个主意,几人坐不住了,又跑正院去汇报了。兰鸢和弥高一向爱争先,跑在前头,冯三恪和谨言性子稳,落在后边。
虞锦起居的屋子分内外间,他二人刚踏进外间,便觉屋里热得厉害,原是窗边加了俩炉子,哔啵烧得火热。
内屋门没关,被一扇一人高的四君子屏风挡着,看不着里边情形,却听到虞锦恼火的声音传出来:“出去出去!进门也不知会一声,都十四的大孩子了还随随便便往我屋闯,什么毛病这是!”
“啊啊对不住!我、我不知道……”
弥高慌里慌张退出来,跟冯三恪撞了个满怀,他脸颊红得几乎滴血,支支吾吾不能言语。谨言问怎么了,他也不吭声,把谨言和冯三恪都拉到了院里,还带上了门。
过了一会儿,门从里边打开,兰鸢小声把他们仨喊进去。
虞锦坐在外间一张椅子上,穿戴整齐,发梢却滴着水,朝他们望来的时候,眼中恼意还没消。
她脸颊微红,又是天生的好颜色,这样规规矩矩穿好衣裳,反倒更叫人心神一漾。
冯三恪没敢多看,错开了眼睛。
原来,刚才是在沐浴……
虞锦算了一天的账,头昏脑涨的,刚沐浴解了解乏,这就又来人了,头疼得不行:“这一天三五趟的往我这儿跑,叫你们开铺子,竟似成了我的事。唉,这又怎么啦?逮着耗子还是捉着蟑螂啦?”
“都不是都不是。”兰鸢嘿嘿一笑,狗腿样儿跑上前给她捏肩,喜滋滋道:“我们知道该做什么买卖了!”
“说来听听。”
兰鸢就把弥坚说的点子转述了一遍,虞锦听完,奇道:“这是你们想出来的?”
手边这几个人,虞锦几乎摸了个透,自然也清楚他们的能耐。说心里话,这回要他们开铺子没指望他们真能做成,十有八|九是要铩羽而归的。不过是嫌他们年前太懒,心气却一个比一个高,便借此挫挫他们锐气。
别的孩子年前懒散些也就算了,这几个是她看好的,可不能养一身懒骨头。虞家不缺钱,缺的是敢想敢做、敢拼敢闯的少年人,需得多磨砺才行。
至于冯三恪,是拿来压阵的——他年纪大,平时不苟言笑,能管住人。
是以虞锦问:这是谁想出来的点子。
兰鸢嘿嘿一笑:“弥坚哥给想的。”
虞锦拿算盘轻轻敲她一下,笑骂:“机灵鬼,还会找帮手了。”
“爷你以前说过的,人脉和运气也是商人的能耐,弥坚哥愿意帮我们,这也是我们的本事呀。”兰鸢振振有词。
虞锦浅浅白她一眼,也不反驳。
这回她没像往常一样果断拿主意,指腹磨蹭着算珠,慢腾腾地拨|弄了半天。
她没做过粮食生意,京城粮食什么价倒还听过几耳朵,陈塘的粮价却不清楚。可粮食本就是薄利多销的买卖,开个铺子卖腊八粥食材,点子讨了个巧,却也只能比别的小贩贵个几文,不然客人宁愿绕远路去买。
这么想着,虞锦便开口:“这点子倒是不错,真要做起来却没你们想得那么美。”
“啊?”几人都是一惊。
“时下百姓一般喝的都是小米粥,腊八粥里边的花生大豆什么的,都比谷子要贵,不过是腊八这几天图个新鲜,过了这半月就没什么人喝了。而今天已经是初四了,就算你们明儿去村里进粮,后天就把店开起来,生意也红火不了几天,腊八粥撑死了喝到腊月十五,过了这些天,生意就要走下坡路了,兴许连本钱都赚不回来。”
兰鸢刚才还喜上眉梢的,这会儿兜头淋了一盆凉水,苦了脸。
冯三恪和另两个少年也有些丧气了。
虞锦却笑道:“像这样的叫时俏货,一时走得俏,比如冬天的炭炉,夏天的蒲扇,都是这个理,过了旺季就难卖了。做薄利买卖,谁家的价都差不多,比的是新意。怎样留住客,怎样招揽回头客,甚至叫回头客帮你宣传,一传十十传百,这才是能耐。”
四人都垂头丧气的,没人仔细听她讲道理了。虞锦也不讨嫌,话锋一转:“倒也不是不行。”
“先说这腊八粥,好些人家手笨,熬腊八粥就把食材全倒锅里随便熬熬。你们呢,不要卖散称的粮食,你们将各种食材配起来,包好,一包是一锅的量,小米多少、红枣多少都配好,一份一份得卖,这样就能卖得贵一些。要是有心,还可以再备上一张单子,上头写明白锅里该先放什么,熬多久再放什么,如此不愁回头客。”
“这是其一。”
“其二,过了腊八就是年,大过年的,哪怕再穷的人家都不会吝啬,正是做生意的大好时候。那你们说说,过年什么东西是必须买的?”
弥高抢了嘴:“新衣新鞋帽子!”
“春联、福字。”谨言道。
“鸡鸭鱼肉。”这是贪嘴的兰鸢说的。
虞锦挨个白了一眼:“都是不食人间疾苦的败家子。”
她说这话时谁也没看,只盯着冯三恪的眼睛,“掌柜的仔细听,他们仨不知道陈塘什么情形,你该是清楚的。”
冯三恪懂了她的意思,以前他娘和嫂嫂都在,家里琐事不需他操心。可到底是穷苦出身,耳濡目染的,比弥高几个要清楚多了。
“乡户人家,一件衣裳穿三五年,过年买新衣的少;春联福字也少有掏钱买的,找村里会写字的童生老爷帮着写一副,送两颗菜也就是了;鸡鸭鱼肉,这也是有钱人家吃的,穷人家只在年夜吃一顿肉饺子,能省一点算一点。”
虞锦接了句:“县城里比乡下要好一些,可这几样生意都是你们做不来的。”
她一扬下巴,示意冯三恪继续往下说。
冯三恪难得与她心有灵犀,一时竟笑了出来:“唯独一样东西,过年谁家都不会省。”
兰鸢急了:“是什么你快说呀!”
冯三恪没看她,仍望着坐在椅上的虞锦,四目相对,他心口扑腾得飞快,脱口而出:“是零嘴。各种味道的花生瓜子,八仙果、蜜饯、灶糖、番薯干、麻花、狗牙儿、鱼条……每家都会备上三五样零嘴,拿来哄自家孩子,客人来了摆出来也好看。”
“就是这个!”虞锦笑了。
见其他仨孩子还愣愣怔怔,她拿算盘挨个敲了一下,恨铁不成钢:“店是死的,人是活的,那么大个店只卖点零碎你们亏不亏,要做就做大的!”
“时下小贩都在路边支摊儿,卖烤红薯的摊儿上不卖炒瓜子,糖炒栗子店里头没有麻花,卖冰糖葫芦的不卖糖人……咱们那么大一个店,就把这些零嘴全凑一块,弄个大杂烩出来,兴许会有意外之喜。还不止是腊八,接下来的二十三祭灶,除夕、过年,一直到正月十五,家家走亲访友的,零嘴是离不了的。”
谨言愣愣道:“可我们不会做呀。”
“府里厨娘会做好几样,你们跟着学来,会做的就自己做了拿去卖;府里头不会做的,就把街边卖这些零嘴的小贩全请到咱们店里去当师傅,每天做了多少给他们按份算钱,再每人加一份工钱,谁不乐意?不比外边支个摊儿吹风好?”
谨言舌头都捋不直了:“那、那得来多少客人啊,咱能忙过来么?人挤人的,出了乱子怎么办……”
屋里诸人都啐他笨。
“别人都怕没客人上门,偏你怕人多!府里这么些人都能去搭把手,有护卫有零工,还不够用?”
虞锦伸手一指冯三恪:“再说,那不还有掌柜的压阵呢嘛。”
明晃晃的烛火把整间屋子照得亮堂堂的,冯三恪愣愣看着被围在中间的那人,一时失了神。
这一瞬间,他心中踌躇满志,怀揣着巨大的欢欣,以及生平头回被人委以重任的惶然无措。
仿佛站在狭缝之前,有幸窥得商道一角。
这呆头呆脑的样子,竹笙一个没忍住,掩着嘴笑了出来。冯三恪面上更窘了。
“你可别笑,把掌柜的气跑了,你妹妹就没人带了。”虞锦揶揄了一句,吩咐竹笙:“去把鸢儿、弥高,还有对屋的谨言喊来说说话。”